相山区美食

相山区美食有响肚、双堆面鱼、临涣培乳肉、百善硬面大卷、临涣烧饼、油茶等。 1、响肚：用新鲜猪肚烹制而成，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有"响肚"，它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出"咯吱咯吱"的响声，故称"响肚"。 2、双堆面鱼：双堆面鱼并不是鱼，是一种传统面食小吃。因为拨到锅里的一个个面鱼儿十分均匀，样子都是一头尖，确有几分像小鱼儿，所以人们以其形似...