蒸六月黄怎么做

需要提前准备好的材料包括：六月黄1只、咸鸭蛋1个、鸡蛋1个、油适量、料酒适量、姜适量、葱适量。 1、六月黄用刷子洗净，对半切开，去底盖，去蟹胃。 2、把鲜鸡蛋与咸鸭蛋磕入碗里。 3、捞出咸蛋黄。 4、加同等量的温水，加点料酒打匀，撇去浮末。 5、在碗底放1片姜，蛋液上滴几滴植物油，水开后放入蒸锅。 6、小火蒸8分钟左右，这时候蛋液有些凝固了。 7、放入六月黄和咸鸭蛋黄。 8...