煮当归蛋需要哪些材料

当归、土鸡蛋、红糖、红枣、清水。当归煮蛋，是由当归、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。当归煮蛋有补气补血的作用，适合身体虚弱的女性食用。当归为血家必用之药，实为养血之要品。 鸡蛋营养价值： 1、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力...