广东惊蛰这天吃什么

广东惊蛰这天吃：梨、鸡蛋、炒豆、玉米、芋头等。 1、梨 惊蛰吃梨是民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。 2、鸡蛋 除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了人们的节日饮食。 3、炒豆 惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声...