啤酒鸭做法的视频

材料:鸭肉。 配料:八角、桂皮、花椒、生姜、大蒜、料酒等。 做法: 1、鸭肉切块，八角、桂皮、花椒洗净。 2、姜片，蒜瓣入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调。 3、下鸭肉，水分煸干出油。 4、入料酒炒匀，放干辣椒和两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色。 5、放入盐与鸡精及少量白糖炒匀，倒入啤酒，大火烧开转小火煮20分钟收汁...