蕖菜的作用药用价值

蕖菜： 1、别名： 苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜等。 2、简介： 苦菜为菊科植物山苦荬的全草或根。 3、食用价值： 防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 清热解毒，***菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株...