肘子做法最正宗的做法

喜欢吃肉的小伙伴一定都知道肘子，那个香啊~~~ 在锅中放凉水，放入肘子 中火烧开，焯去血水 然后取出肘子，用水冲凉 用镊子处理一下肘子表面的毛，再用竹签在肘子上多扎几下 热锅下油，先放入20克冰糖 小火把冰糖炒化 放入处理好的肘子上糖色 然后加入老抽，生抽，蚝油，美极鲜，五香粉，葱段，姜块，水 大火烧开 转小火盖盖炖30分钟 在砂锅底部铺上一层蒜 再把肘子放入砂锅中，加入剩下的冰糖，大枣，八角...