莴笋叶子能生吃吗

1、莴笋叶可以生吃的。 2、莴笋的营养十分丰富，被称为“厨房里的药物”，其乳状浆液味道清新而稍带苦味，能***口味，帮助消化，增进食欲。莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。 3、生莴笋叶可做为凉拌莴笋叶食用。 （1）用料：莴笋叶 100克、熟白芝麻、酱油 10毫升 （2）做法：1、莴笋叶洗净，切成段。2、用沸水焯烫。3、过凉，沥干水分...