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果汁饮料中浓缩果汁是什么意思
浓缩果汁是指在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的。 在配制百分之百的果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。 浓缩果汁危害为：儿童在生长阶段长期饮用浓缩果汁，可能引发肥胖症、钙质流失、蛀牙、厌食症、严重甚至会导致青少年糖尿病。浓缩果汁在制作过程中会导致一些维生素等营养成分的损失...
日期：2026-05-02 -
浓缩果汁中包含哪些物质
系由原果汁浓缩而成,一般不加糖或用少量糖调整，使产 品符合一定的规格，浓缩倍数有4、5、6等几种。其中含有较多 的糖分和酸分，可溶性固形物含量可达40% ~ 60%。浓缩橙 汁通常浓缩4倍，沙棘汁浓缩5倍,饮用时应稀释相应的倍数。 浓缩果汁除饮用外，还可用来配制其他饮料...
日期：2026-02-10