炖鲈鱼的家常做法

1、鲈鱼一条二斤左右我们东北这噶达叫鲈扎子 2、去磷内脏斜刀切花纹控干水份 3、热油放鱼煎制金黄色放葱姜蒜干辣椒大料烹少许料酒闷制30秒 4、一次加足水放酱油蚝油精盐味精辣椒酱大伙烧开转小火炖十五分钟就可 5、出锅装盘撒香菜点缀 6、东北炖鱼的一种贼拉的好吃，你都学会了吗...