自制布丁不加吉利丁

准备食材：牛奶一袋，鸡蛋两个，白砂糖适量，水果适量。 １、煮牛奶，将一袋牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖，搅拌至糖融化即可，盛出备用。 ２、打两颗鸡蛋，打匀，然后将牛奶倒入鸡蛋液中。将牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，撇去泡沫，用滤网过滤一下更细腻。 ３、上锅蒸，蒸１５分钟即可。 布丁介绍： 布丁是英语ｐｕｄｄｉｎｇ的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁...