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祁东米粉怎么做
原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。 制作方法： 1、将肉丝、榨菜炒香，放入调味料调好味道，加入杂骨汤，倒入锅中焖熟待用； 2、取一只碗，放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪油，葱花搅拌均匀，放置一边待用； 3、将水倒入锅中烧开，下入米粉，等米粉烫熟后捞出放入碗中，将准备好的肉丝与调料倒入米粉中即可食用...
日期：2026-02-10 -
老鸡汤米粉怎么做
用料：鸡汤、细米粉、小白菜、香菜、葱姜蒜、辣油。 步骤 1、卤过鸡腿，鸡脚的汤不要浪费，利用起来做碗面或者米粉； 2、把米粉煮到八成熟，还有点脆，带点嚼劲最好。过凉水沥干。可以用热的面汤烫熟蔬菜； 3、调汤，准备好小料，葱姜蒜剁末，滴入香油辣油，加入适量酱油醋和盐，最后倒进鸡汤； 4、加入米粉。 小贴士，辣油，四川人最在行的，家家必备。用锅在火上加热至冒青烟，倒入一碗量的食用油，最后烧至起青烟...
日期：2026-02-09