青海美食及特产有哪些

青海美食： 1、酿皮：酿皮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。馏的酿皮，金色发亮，薄细柔脆；而蒸的酿皮，色褐沉着，浑厚肥大，两者色形各异，味道基本一致； 2、甜醅：甜醅选料精细，青稞粒粒饱满，脱皮洁净，蒸煮适度，酒曲配料适中，掌握温度准确，粒粒***，食如果肉。一端碟子，则醇香扑鼻，入口醅甘汁浓，绵软可口，食后满口留香。 青海特产： 1、青稞酒：酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干...