田老师红烧肉 田老师红烧肉总店

田老师红烧肉 田老师红烧肉总店 1、1、准备一斤五花肉，红辣椒适量，生姜大蒜适量，香叶八角适量，圆白菜叶子三片，胡萝卜半根。 2、 2、把猪肉切大块，放开水里淖一下，这样可以去除肉腥味，让肉吃起来更鲜香。 3、放几滴白酒香叶和姜片祛味效果更好。 4、 3、焯水后，切成一到两厘米的方块，放入烧红的炒锅中小火翻炒，将五花肉中过多的脂肪煎出来，然后把多余的油另外装在一个小碗里，五花肉煸炒到有点焦黄。...