朝天区美食

朝天区美食有刀尖圆子、粉蒸肉、樱桃肉、坨子肉、豆腐汤、烧白、酥肉汤、黄花木耳汤等。 1、刀尖圆子：以豆腐为主料，配以肉末，制作成***锥状，炸至黄色，根据自己的喜好，再加入黄花菜或者青菜使颜色搭配得当，看起来有食欲，不腻不燥，柔软劲道，充满了豆香和清香。 2、粉蒸肉：选料讲究，先将大米炒黄磨粉，把五花片肉倒入盆中，配以香料与肉裹拌，于碗中码成条纹状。即上笼加武火猛蒸熟之，粉面肉片抱作一团...