水鱼和甲鱼有什么区别

水鱼和甲鱼没有区别，水鱼就是甲鱼。 水鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、甲鱼，是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。 红烧水鱼家常做法： 材料：水鱼1条、冬笋适量、鸡精少许、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、辣椒油、胡椒各适量。 做法： 1、葱姜切片，蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用。 2、五花肉切小块。取净锅加水，加料酒...