如何分辨人造猪耳朵

1、如果猪耳朵颜色非常透亮，而且气味也比较难闻。说明很可能时人造猪耳朵了，在购买时，应该仔细的闻一闻味道，而且能判断猪耳朵的新鲜程度。 2、仔细看猪耳朵的纹理。真正的猪耳朵，应该有肌肉层、瘦肉，有正常的肌理组织且纹理比较清楚，然而人造的猪耳朵，纹理基本上看不到，没有肌肉层，这样的猪耳朵一定不要购买。 3、真正的猪耳朵韧度比较大，用手时撕不开的。所以想辨别真正的猪耳朵，可以稍微撕开一点...