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传统五仁月饼的做法（老式五仁月饼的做法及配方视频教学）
传统五仁月饼的味道是很不错的，那么传统五仁月饼的做法是什么呢？ 老五仁月饼和一般的五仁月饼差不多，都是里面的馅料比较重要，老五仁月饼中的馅料包括花生碎、核桃仁碎、瓜子仁、白芝麻、青红丝、葡萄干、冰糖碎等，种类比较丰富。月饼的制作方法上都差不多，把馅料放进月饼皮里包好，然后定型、烘烤成熟即可。 要知道五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名...
日期：2026-02-05 -
正宗五仁月饼的配方和制作方法
1、配料比例：瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、核桃10g、低筋粉100g、转化糖浆70g。 2、制作方法： （1）备好材料，瓜子仁、黑芝麻、倒入锅中炒至焦黄即可。 （2）锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。 （3）材料中大些的材料切碎，都倒入盆里，再倒入白糖70g，植物油30ml，白酒10g，水80g搅拌均匀，再分次的倒入熟糯米，直到馅能揉成团...
日期：2025-08-29