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1、材料：西葫芦3个，香菇1斤，虾皮2勺。 2、辅料：3瓣大蒜。 3、材料：盐少许、糖1/2茶匙、油1茶匙。 4、西葫芦洗净，切成小块。 5、蘑菇洗净，大的切成两半。 6、将大蒜压平，去皮。 7、虾仁用清水洗净，沥干水分。 8、将油锅加热，使大蒜发出香味。 9、把虾皮炒香。 10、炒蘑菇和西葫芦，直到它们被切断。 11、1用盐和糖调味...