麻油萝卜是什么地方的菜

麻油萝卜是江浙菜属于我国八大菜系之一。清脆爽口，酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜。 食材：白萝卜，胡萝卜，花椒，干辣椒，白砂糖，盐，鸡精，白糖，油，白醋。 麻油萝卜的制作方法如下： 1、白萝卜和胡萝卜洗净切细丝，装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。 2、中火将油加热，放入花椒，小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。 3、1分钟后油锅出香味、微微冒烟时...