动物奶油和乳脂奶油有什么区别

1、口感不同：动物奶油口感绵软细滑，甜而不腻；乳脂奶油口感比较甜腻。 2、成分不同：动物奶油中不含有色素以及化学成分，而且还富含许多的维生素；乳脂奶油含有反式脂肪酸。 3、品质不同：动物奶油脂肪含量高，是从牛奶中提炼出来的，价格高；乳脂奶油是在植物奶油的基础上添加了一些动物脂肪，价格较低。 4、作用不同：动物奶油可以打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上...