椒盐中虾是哪个地方的菜

椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜。中虾色成黄金色，外焦里嫩，味咸香美，口感更佳不用说了。不仅受到当地人的喜爱，就连很多外省的人都也非常热衷于这道菜。 做法一 1、鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干； 2、炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐； 3、辣椒切成米粒状； 4、炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟...