生鲜店采购技巧

1、在超市中，从入口处的蔬菜区开始逛起，挑好蔬菜再去肉类区挑选鸡鸭及猪肉牛肉，最后买海鲜。 2、肉类食品在超市中多以零下冰存的方式保鲜，离开冰柜，接触室温时间不宜过长。 3、顾客推着采购车，从里向外照同方向前进，可保持空间动线的流畅，避免通道拥挤。 4、在生鲜食品方面，还有保存期限的提醒，购买时多加注意，避免买到过期的劣质品。 5、碰到超市大打折等促销活动时，尤其应该注意食品保存期限...