九味贵妃鸡是哪里的菜

九味贵妃鸡是湖南的菜。九味贵妃鸡是一道名菜，属于湘菜，色泽红亮，鸡肉酥嫩，麻辣香鲜，味美可口。此菜制成后装入盖碗内上席，揭开盖后，酒香扑鼻，鸡翅肥嫩。 湘菜 湘菜，又叫湖南菜，官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 ，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湖南历史沿革 远在旧石器时代湖南境地就已有古人类活动。距今1...