牛扒怎么做

煎牛排的做法： １、沙朗牛排常温解冻。 ２、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。 ３、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵。 ４、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。 ５、煎过一面，将牛排翻身，煎另一面。煎好后盛出。 ６、锅中加黄油熬融化。 ７、牛排入锅煎，小火煎。 ８、煎好一面再煎另一面。 ９、煎至自己喜欢的成熟度，盛出装盘。洋葱放在牛排下面...