公干鱼是海鱼吗

公干鱼是海鱼。 公干鱼也称白宗鱼、白矾鱼，学名，鳀科，康氏侧带小公鱼鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖，体淡褐色，体侧具一银色条纹，体长可达10厘米，臀鳍软条18至19枚，栖息在沿海、河口，喜群游，属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，可做为食用鱼。 公干鱼做法： 1、准备好公干鱼，提前加水泡发。 2、将泡发好的公干鱼一条条清除内脏，并清洗干净。 3、切好姜蒜，准备泡菜和泡辣椒。锅热油...