可乐鸡翅做法

用料：鸡翅７个、可乐适量、生姜２片、八角１个、葱１小段、料酒２汤匙、盐适量、酱油半汤匙、植物油２汤匙。 1、鸡翅两面各划三刀，便于入味。 2、锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。 3、加入可乐和清水。 4、可乐和水的比例为２：１，量为鸡翅的２／３左右，加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。 5、加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。汤汁很少时即可出锅。...