鸡蛋和鹅蛋的营养价值有什么不同

营养价值：鹅蛋的蛋白质含量更高、鸡蛋的热量更低、鹅蛋的胆固醇更高、鹅蛋的含铁和硒量更高。 具体内容鹅蛋的蛋白质含量更高 鸡蛋的蛋白质含量最低，大约是12克/100克左右，鹅蛋的蛋白质最多，达到14克/100克左右。 鸡蛋的热量更低 鸡蛋热量最低，每100克鸡蛋提供144千卡，鹅蛋热量则高达196千卡，因此如果是减肥人士最好选择鹅蛋。 鹅蛋的胆固醇更高 鹅蛋黄胆固醇含量为1813mg...