青岛特色

胶州大白菜、马家沟芹菜、蟠桃大姜、平度大花生、灵山岛海参、泊里西施舌、琅琊玉筋鱼、崂山绿茶、大泽山葡萄、莱西大板栗、青岛啤酒等。 1、胶州大白菜：胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉，号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管，是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。 2、马家沟芹菜...