鲶鱼怎么做好吃

1、将鲶鱼切成鱼块，不要切片，切片的话煮出来就没有味道了。 2、加入一勺子盐巴，最好是细盐巴。 3、加入一点酱油。 4、将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟。 5、取一小片生姜切片，生姜要去皮的，不要切的太细，太细的话就耐煮。 6、三片干蒜头切片，由于我刀工不是很好，切的有点难看。 7、将锅煮干，倒入油，不要倒太多，刚好盖锅底就行了，当然你喜欢油腻的也可以放多一点。 8、把生姜放入油锅中爆炒。 9...