芥菜疙瘩怎么做好吃

凉拌芥菜疙瘩做法： 用料： 芥菜5斤、盐3两、细辣椒粉2两、植物油3两、白米醋3两、大蒜末3两。 步骤： 做法- 1、将芥菜削去皮洗净，切成两瓣或三瓣； 2、芥菜用擦丝器擦成丝，用手切成丝也可以； 3、大锅中倒入水烧开，将芥菜丝放入，芥菜丝全部淹没后迅速捞出； 4、放在凉水管下冲洗，让芥菜丝完全变凉； 5、捞出放在容器里控净水； 6、等待时可以将油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉...