土豆炖茄子可以放西红柿么

主料：土豆250克。辅料：茄子20克，西红柿30克，辣椒100克，黄瓜50克，胡萝卜25克。调料：酱油3克，盐4克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜10克，大蒜5克，猪油20克。做法：1、将长茄子和西红柿去蒂，洗净，切成块；2、土豆去皮切滚刀块；3、葱、姜切丝，蒜切片备用；4、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；5、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段；6、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；7、将锅置于旺火上...