面包如何做

１、所需材料：高粉、低粉、黄油、鸡蛋、水、盐、白糖、酵母。 ２、裹入黄油和面团，要相同的软硬程度，室温为十几度为宜，将黄油擀成正方形，可借助尺子，能够轻松弯曲，操作比较佳。 ３、面团揉至表面光滑，发酵至两倍大，擀成方形，在案板上撒些高粉，低粉容易粘。 ４、将面团擀成片放在下面，黄油放在上面，面片比黄油不要太大，刚好可把黄油片包住即可。 ５、将包好的面团擀长，面团与黄油要步调一致，用三擀三折法...