镶黄旗美食

1、奶豆腐：是蒙古族最常见的奶食品之一。制做方法是将酸***放在锅中经慢火熬煮，放入布袋挤压而成。奶豆腐有酸味、甜味。 2、手扒肉：蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。食用时一手抓肉、一手持刀片肉，其特点是肉香味美、鲜嫩无比。 3、涮羊肉：锡林郭勒草原盛产优质羊肉，其中以苏尼特、乌珠穆沁羊肉为最佳，因此以其为主料的名菜涮羊肉闻名遐迩。如今涮羊肉在原有配料的基础上...