土豆炖排骨汤的家常做法

材料：土豆适量、排骨适量、蒜适量、姜适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、水适量。 步骤： 1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮，洗净并菜刀拍碎； 2、土豆去皮后洗净，切成小块待用； 3、排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用； 4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出； 5、将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、土豆...