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酸菜配什么菜好吃
酸菜可以搭配猪蹄和鸡肉一起吃。 酸菜炖猪蹄需要准备食材有酸菜100克、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15毫升、白糖3克、料酒20毫升、大料4个和鸡精少许。 1、猪蹄洗净冷水入锅焯烫，洗净剔除上面杂毛。 2、炒锅倒油爆香葱姜和大料。 3、倒入猪蹄翻炒。 4、加入料酒炒香，放老抽，再加入白糖继续炒至猪蹄上色。 5、倒入砂锅加入适量的清水，加盖大火煮开小火慢炖1个小时。 6、炒酸菜直到冒出香味。 7...
日期：2026-02-10 -
怎么炒酸菜好吃
炒酸菜做法： 1、准备材料：酸菜２００ｇ、蒜５瓣、姜２片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒４个。 2、蒜切沫，辣椒切丁，姜切丝或者片都可以，酸菜切细。 3、烘干锅，将酸菜倒入锅中炒干水分，炒至叶子舒展，装盘备用。 4、倒入适量的油，加热，把蒜、辣椒、姜丝依次倒入，加盐爆炒至香，然后将酸菜倒入爆炒。 5、酸菜翻炒均匀，加小半碗水、蚝油、酱油、鸡粉，煮两分钟后起锅即可...
日期：2026-02-07