昂刺鱼怎么做好吃

食材用料：昂刺鱼1条、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、油适量、白糖适量、干辣椒4颗、八角2瓣、豆瓣酱1勺。 做法如下： 1、将昂刺鱼清理干净； 2、将姜、干辣椒、八角放入油锅爆香，再将一勺豆瓣酱放入锅中翻炒均匀； 3、将昂刺鱼放入锅中，鱼身四周煎熟； 4、加入酱油、料酒、白糖，再加入适量水，小火焖烧10分钟即可出锅...