生普熟普的区别

１、鲜叶原料：“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。”熟普“是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。 ２、加工工艺：生普洱主要是茶叶鲜叶经***青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。 ３、品质特征：生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色...