西葫芦鸡蛋饺子做法

1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。 2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。 3、西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水份。 4、鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。 5、把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。 6、把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。...