九江县美食

九江县美食有桂花茶饼、豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、小笼包、南峰豆参等。 1、桂花茶饼：江西九江传统名点，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成。茶饼呈金黄色，具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特色。桂花茶饼起源于唐代，运用传统配方制成，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。 2、豆参煮鱼头：是鄱阳湖地区的特色菜，说是特色，其“色、香、味、形”真是上品。主要限于鄱阳湖区...