炒虾仁的家常做法

1、虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。 2热、锅烧油，加入姜丝炒香。 3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。 4、炒虾仁，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。虾仁即虾经去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后剩下的纯虾肉，因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素...