臭氧机的作用与危害

食品行业应用臭氧的目的有两个方面：一是***灭微生物－***菌消毒；二是氧化分解有机或无机物污染气味－除臭净化。两方面的应用基础均依赖于臭氧的强氧化性能和不稳定易分解的特性。 ***菌消毒 臭氧为气体消毒剂，其***菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为，臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸（ＲＮＡ）或脱氧核糖核酸（ＤＮＡ）物质完成的...