河南水煎包的做法

河南水煎包具体做法如下： 1、葱姜切末。 2、肉馅打水：在肉馅中加入少量清水，用筷子按同一方向搅拌，到水分消失后再加清水，如此重复3至4次，打到起胶即可。 3、最后将葱末放到肉馅上。 4、酵母用清水化开，放置几分钟。 5、面粉，白糖，油混合均匀。 6、将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌至水分消失。 7、用手将面粉揉成“三光”状态即面光、盆光、手光。 8、盖保鲜膜松弛5分钟，即可放到面板上整形。 9...