曼特宁咖啡的简易做法和比例

1、挑选好的咖啡豆,一般选择2至3杯的咖啡壶为最好,所以可以用量杓量取三平匙左右咖啡豆,使用手摇式研磨机磨粉，若为电子式研磨机,建议把磨碎刻度调整到3、5至4； 2、先用耐热玻璃壶胜上等刻划的水,至于电磁炉上烧开，水保持滚沸状态； 3、滤纸沿骑缝线反折，服贴置于滤器内； 4、将研磨好的咖啡粉，倒入滤纸内，用手将咖啡粉表面推平，用汤匙在表面中心点挖一个小孔； 5、水烧开后，热度应该是100度...