用料：苦瓜。 步骤： 1、将苦瓜洗干净，将里面的瓤用勺子刮掉清理干净。 2、大半勺盐洒在切好的苦瓜上面，腌制四五分钟。 3、腌制后将水挤掉可以去苦味。 4、加进去翻炒一会。 5、半勺盐和一些味精，适量根据个人口味加，出锅...
1、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。 2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。 3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可...
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