竹荪的家常做法

用竹荪来搭配猪肋排，油腻感立即跑光光呀，吃进嘴里的肋排有淡淡的竹荪香味，极其享用呀。 食材：竹荪、腐竹和肋排。 将肋排洗净，去血水。 加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。 将竹荪和腐竹泡发2小时，期间不间断更换清水。 然后焯烫一下，沥干，待用。 热砂锅，放入适量的虾米和蒜末，倒入适量的菜籽油爆香。 放入腌制好的肋排。 盖锅盖，小火煲至20分钟。 揭盖...