韩城市美食

韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等。 1、臊子馄饨：馄饨含有“团圆美满”之意。韩城的馄饨与众不同，非常之小，只有成人指甲盖那么大。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭， 2、羊肉饸饹：乔麦面制成细条煮熟，用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子。面条细长，绵软爽利，臊子酥烂，汤味辣香。 3、羊肉胡饽：取适量小麦面...