烤箱烤面包的做法

1、将材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟； 2、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍； 3、将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟； 4、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状； 5、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长； 6、从大的一头开始轻轻的卷起； 7、卷完后，末端向下放入烤盘...