生煎包的做法和配方

材料配方：肉末、葱、蚝油、盐、酱油、老抽、料酒、白糖、水、生粉、面粉、盐、酵母、水、黑芝麻。 做法步骤： 小葱洗干净切葱花备用。肉末加入所有调料和水朝一个方向搅打上劲，水分多次加，避免一下子加太多。继续把葱花和一勺生粉加入搅打均匀，肉馅即可和好。酵母用温水化开，静置5分钟。白糖，少许盐，面粉放在和面盆里混合，慢慢倒入酵母水，边倒边搅成花絮。揉成光滑的面团，撒少许面粉搓成长条...