山药炒木耳的家常做法

1、泡发好黑木耳； 2、山药去皮后滚刀切成块； 3、放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色； 4、青椒切成三角形，剁椒直接切成小圆形； 5、大火热锅后加入食用油； 6、先下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻马上加入剁椒和青椒； 7、加入黑木耳后颠锅继续翻炒； 8、加入适量的盐； 9、加入两三小勺高汤继续翻炒； 10、最后淋上香油就可以出锅...